الوصف
پیاز زرد
پیاز زرد : رایج‌ترین پیازهای موجود در بازار، پیاز سفید و زرد هستند.
پیاز زرد معروف ترین عضو خانواده پیازهاست که پوست قهوه ای طلایی داره و لایه های داخلی اون هم سفید یا سفید مایل به زرد هست. این نوع بوی تند
و تیزی دارد و بهترین گزینه برای پخت و پز محسوب میشود.
پیاز زرد به طور معمول بین بهار تا پاییز کشت و برداشت میشود.
ولی آنها رو در انبارها نگهداری میکنند، این پیازها ماندگاری خیلی بالایی دارند، اونها رو باید در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
به همین دلیل در تمام فصول در بازار موجود هست. پیاز‌زرد حکم شلوار جین رو در دنیای پیازها دارد،
در همه ی کشورها شناخته شده هست و در همه ی غذاها هم میتوان از آن استفاده کرد.پ
خواص درمانی پیاز زرد:
– مصرف ۴ بار در هفته پیاز می‌تواند فشار خون را تثبیت کند. ماده آلیسین موجود در پیاز‌زرد نیز نقش مهمی در تثبیت فشار خون ایفا می‌کند.
– یکی دیگر از خواص پیاز‌زرد این است که میزان آنتی اکسیدان‌های موجود در آن ۱۱ برابر سیر است. آنتی اکسیدان‌ها برای مهار رادیکال‌های آزاد عامل بیماری مفید هستند.
– تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن نصف یک پیاز‌زرد می‌تواند کلسترول خون را کاهش دهد. این مسئله به حفظ سلامت قلب می‌انجامد.
– مواد شیمیایی گیاهی موجود در پیاز‌زرد به عملکرد ویتامین C در بدن کمک کرده و می‌تواند گردش خون را تسریع کند.
– فیبر موجود در پیاز به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و در رفع مشکلات گوارشی مانند یبوست به شما کمک می‌کند.
– مصرف پیاز برای تقویت سیستم ایمنی و رفع التهاب نیز مفید است. دستگاه ایمنی قوی، عامل کلیدی در مهار حمله بیماری‌ها است.
– اگر می‌خواهید از خواص پیاز‌زرد برای سلامتی بهره‌مند شوید، آن را به شکل خام مصرف کنید زیرادر صورت حرارت دیدن، برخی از آنتی اکسیدان‌های موجود در آن از بین می‌رود
جدول ارزش غذایی پیاز زرد در هر ۱۰۰ گرم
کالری ۶۴ گرم
کربوهیدرات ۱۵ گرم
چربی ۰ گرم
پروتئین ۲ گرم
فیبر ۳ گرم
آهن ۰٫۵ میلی گرم
ویتامین C ۷٫۴ میلی گرم
سدیم ۴ میلی گرم
پتاسیم ۱۴۶ میلی گرم
کلسیم ۲۳ میلی گرم
منیزم ۱۰ میلی گرم
تیامین ۰٫۰۴۶میلی گرم
مس ۰٫۰۳۹میلی گرم
روی ۰٫۰۱۷ میلی گرم
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.